많이 들어 있는 고영양 음식입니 > 질문답변

병아리콩병아리콩은 일반 콩보다 단백질‧칼슘‧식이섬유가 더 많이 들어 있는 고영양 음식입니다.

병아리콩으로 후무스를 만들어보세요.

후무스는 스프레드의 한 종류로, 중동 지역에서 주로 먹습니다.

우리나라의 쌈장처럼 생각해 비스킷에 발라먹고, 파스타를 만들 때도 쓰고, 밥에도 넣어 먹습니다.

‘백마루’와 호박을 볶고 두부, 파프리카,병아리콩을 곁들인 뒤, 마요네즈와 레몬즙 소스를 뿌려 내면 ‘백마루 포케’가 완성된다.

상큼한 맛과 싱그러운 색감이 연말 잔칫상에 잘 어울리는 요리다.

이들 신품종 버섯은 시중 대형마트 등을 통해 소량 유통 중이다.

큰느타리(새송이), 팽이버섯 등 비슷한.

‘백마루’와 호박을 볶고 두부, 파프리카,병아리콩을 곁들인 뒤, 마요네즈와 레몬즙 소스를 뿌려 내면 ‘백마루 포케’가 완성된다.

상큼한 맛과 싱그러운 색감이 연말 잔칫상에 잘 어울리는 요리다.

이들 신품종 버섯은 시중 대형마트 등을 통해 소량 유통 중이다.

큰느타리(새송이), 팽이버섯 등 비슷한.

'백마루 포케'는 백마루와 호박을 볶고 두부, 파프리카,병아리콩을 곁들인 뒤 마요네즈와 레몬즙 소스를 뿌려 내면 완성된다.

상큼한 맛과 싱그러운 색감이 연말 잔칫상에 잘 어울리는 요리다.

이들 신품종 버섯은 시중 대형마트 등을 통해 소량 유통 중이다.

따라서 필요시 큰느타리(새송이), 팽이버섯 등.

백마루와 호박을 볶고 두부, 파프리카,병아리콩을 곁들인 뒤, 마요네즈와 레몬즙 소스를 뿌려 내면 백마루 포케가 완성된다.

상큼한 맛과 싱그러운 색감이 연말 잔칫상에 잘 어울리는 요리다.

이들 신품종 버섯은 시중 대형마트 등을 통해 소량 유통 중이다.

큰느타리(새송이), 팽이버섯 등 비슷한 버섯류를.

◆병아리 콩이집트 콩으로도 불리며, 생긴 모양이 병아리 얼굴을 닮아병아리 콩이라는 이름이 붙었다.

병아리 콩한 컵에는 단백질이 15g이나 들어있다.

소스, 샐러드, 스프 등 다양한 요리에 활용된다.

병아리 콩에는 단백질 외에도 칼슘, 식이섬유 등이 풍부해 채식주의자들이 즐겨먹는다.

말린병아리콩또는 통조림병아리콩병아리콩은 다양한 요리에 많이 사용된다.

탄수화물을 함유하고 있지만 섬유질, 단백질, 지방이 풍부해 혈당 수치에 미치는 전반적인 영향을 최소화하는 데 도움이 된다.

말린병아리콩은 서늘하고 어두운 식품 저장실에 보관하면 최대 3년까지 보관할 수 있다.

올해는 '서리태 흑미밥', '렌틸콩퀴노아 곤약밥', '병아리콩퀴노아 곤약밥' 등 웰니스 트렌드를 겨냥한 제품을 강화하고 있다.

지난달에는 식후 혈당 상승 억제, 혈중 중성지질 개선, 배변활동 원활에 도움을 줄 수 있다고 알려진 '난소화성말토덱스트린'이 함유된 신제품 '햇반 라이스플랜'을 출시했다.

흥신소의뢰

그룹 '아일릿(ILLIT)' 원희가 11일 오후 서울 성동구 모처에서 열린 한 패션 브랜드 포토콜에 참석해 포즈를 취하고 있다.

튀김옷 역시 두껍게 입히지 말고, 가벼운 튀김옷을 사용하거나병아리콩가루나 아몬드 가루 등을 사용하면 더 건강한 튀김을 만들 수 있다.

건강을 생각한다면 소스 선택도 주의하는 것이 좋다.

요거트 소스나 발사믹 식초, 레몬즙, 저염 간장 등은 칼로리와 나트륨이 적으므로 건강에 이로운 선택이 될 수 있다.