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한약재 포제기술 요약정보 및 구매

  • 정가 : 18,000원 5%↓
  • 판매가 : 17,100원
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  • 저자명 : 박창호.강신인
  • 출판사 : 청문각
  • PAGE : 293
  • 배송비 : 주문시 결제
  • 발행일 : 2005-08-30
  • ISBN : 8970889949



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도서 소개

상품 상세설명

책 소개
생산품질의 표준화란 대량생산을 염두에 두고 있기 때문에 전통적인 한의포제학에 현대적인 가공학(加工學)의 개념을 도입시켜야 올바른 표준화가 이루어질 수 있다. 이 책은 그러한 목적에서 저술되었으며 전반부에서는 전통적인 한의포제학의 개념을 쉽게 기술하였으며, 특히 한자(漢字)를 괄호 안에 표현함으로써 독자를 배려하였다. 후반부에서는 각 장에서 한약재 가공과 연관된 공학적인 기술인 건조, 분쇄, 추출, 증발, 증류, 멸균, 포장의 기본원리를 소개하였다. [북토피아 제공]
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작가 소개
저자 | 박창호
서울대학교 공과대학 학사
Purdue University 공학박사(생물화학공학)
University of Minnesota 교수 역임
경희대학교 의료시스템공학부장 역임
한국정신문화연구원 청계서당 연수과정수료
산업자원부 기술개발기획평가위원
현재 경희대학교 대학원 교학부장(수원캠퍼스) 환경ㆍ응용화학부 교수 / 동서의료공학과 겸직교수
Helicobacter pylori에 대한 한약재 추출물의 항균활성에 관한 연구, 인삼의 polyacetylene 성분의 추출에 관한 연구, 한약재에서의 중금속 제거에 관한 연구 등 미생물 발효 및 세포배양공정, 한약재 추출공정 등의 분야에서 국외학술지 20여 편을 포함한 40여 편의 논문을 학술지에 발표. 3건의 국내특허 출원. 생명공학기술(청문각) 등 저서 5권

도서 목차

상품 상세설명

머리말
1장 한약가공의 역사
2장 한약학의 운용원칙
3장 한약재 가공에 대한 기본 개념
4장 한약재의 채취
5장 한약재의 산지 가공
6장 한약재의 2차 가공
7장 동물성 한약재의 가공 및 보관 ...

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