글루코스 혁명:좋아하는 음식을 즐기면서 과학적으로 체중을 줄이는 10가지 방법 > 건강상식

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  • 글루코스 혁명:좋아하는 음식을 즐기면서 과학적으로 체중을 줄이는 10가지 방법
    글루코스 혁명:좋아
    17,000
  • 침구 금기메뉴얼
    침구 금기메뉴얼
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  • Female Cosmetic Genital Surgery: Concepts, classification and techniques
    Female Cos
    288,000
  • 알츠하이머병 종식을 위한 프로그램 인지기능을 향상, 회복시킬 수 있는 최초의 프로토콜
    알츠하이머병 종식을
    26,100
  • 미용 성형외과학
    미용 성형외과학
    130,000
  • Genome And Disease
    Genome And
    405,000
  • 엉터리 의학  #가짜의학정보에서 #진짜의학지식을 찾아내는 비법
    엉터리 의학 #가
    15,000
  • 한약의 품질관리(개정판)
    한약의 품질관리(개
    48,000
  • 경영약학(개정판)
    경영약학(개정판)
    34,000
  • Writing Successful Scientific Papers: A User’s Guide
    Writing Su
    42,000
  • 피부질환의 한의학치료 57증례
    피부질환의 한의학치
    31,500
  • The MACS-Lift : Short Scar Rhytidectomy
    The MACS-L
    390,000
  • The M.D. Anderson Surgical Oncology Handbook 4th
    The M.D. A
    50,000
  • 김의사박사의 이해하는 약리학
    김의사박사의 이해하
    27,000
  • Atlas of Precision Attachment (최신 심미보철을 위한)
    Atlas of P
    65,000
  • 알기쉬운 핵심 해부생리학 [3판]
    알기쉬운 핵심 해부
    38,000
  • 심천의학 요해
    심천의학 요해
    10,000
  • NANDA International Nursing Diagnoses (Definitions & Classification, 2021-2023) 12/e
    NANDA Inte
    30,000
  • 임상실력을 향상시키는 지대치 형성의 노하우
    임상실력을 향상시키
    76,000
  • 알기쉬운 사암오행침
    알기쉬운 사암오행침
    27,000
  • 쉽게 배우는 인체생리학
    쉽게 배우는 인체생
    34,000
  • 먹어도 살이 찌지 않고 면역력이 생기는 식사법
    먹어도 살이 찌지
    13,320
  • 힐링 포톤 빛이 사람을 살린다 바이오포톤 치료의 이론과 실제
    힐링 포톤 빛이 사
    23,000
  • 건선으로부터의 완전한 자유  건선 전문가 이선동 박사의 한의학 중심 새로운 건선 치료법
    건선으로부터의 완전
    21,600
  • Gray's Clinical Photographic Dissector of the Human Body 3e
    Gray's Cli
    99,000
  • 약침요법 봉침요법 해설 (제본도서)
    약침요법 봉침요법
    11,000
  • 비발치 교정치료
    비발치 교정치료
    280,000
  • 2022 Resident 문제 및 해설
    2022 Resid
    81,000
  • 마술 돋보기로 보는 신기한 인체 탐험
    마술 돋보기로 보는
    18,000
  • Interpretation of Pulmonary Functions Tests: A Practical Gui
    Interpreta
    36,000
  • 임상가를 위한 치주-보철의 임상과 술식
    임상가를 위한 치주
    80,000
  • Concepts in Medical Physiology
    Concepts i
    61,000
  • SMART 기본 통증진료매뉴얼(세트)
    SMART 기본 통
    180,000
  • 질병의 탄생+질병의 종식 세트   전2권
    질병의 탄생+질병의
    32,400
  • Cardiovascular Physiology,9/e (Mosby Physiology Monograph Series)
    Cardiovasc
    46,000
  • 인체경맥경혈도 (차트식 벽걸이)
    인체경맥경혈도 (차
    20,000
  • 어혈을 알고 사주명리를 알면 인생이 보인다
    어혈을 알고 사주명
    14,800
  • SIMPLE 쉽게 배우는 병력청취와 증례발표
    SIMPLE 쉽게
    28,000
  • Dr.유의 진료실 영어회화 매뉴얼
    Dr.유의 진료실
    14,000
  • 병아리심전도
    병아리심전도
    10,800
  • 그림으로 쉽게 풀어 쓴 경락경혈해부학
    그림으로 쉽게 풀어
    40,500
  • 여성생식기 미용수술-개념, 분류와 테크닉 (회음성형)
    여성생식기 미용수술
    108,000
  • 간장병 나는 이렇게 고친다 (현대의학으로 낫지 않는 사람들을 위하여)
    간장병 나는 이렇게
    8,550
  • 수면의학
    수면의학
    135,000
  • MOORE Clinically Oriented Anatomy / 8 edition
    MOORE Clin
    93,000
  • 질병을 치료하는 지압 동의보감. 1 :질병 증상편
    질병을 치료하는 지
    16,200
  • 제약바이오 산업의 실무
    제약바이오 산업의
    31,000
  • 미국 연수, 잘 다녀 왔습니다
    미국 연수, 잘 다
    25,200
  • 알츠하이머병 종식을 위한 프로그램 인지기능을 향상, 회복시킬 수 있는 최초의 프로토콜
    알츠하이머병 종식을
    26,100
  • 금석황제내경영추
    금석황제내경영추
    45,000
  • 바람잡는 남자 박상동박사의 중풍 이야기
    바람잡는 남자 박상
    14,200
  • 고급 고정성 보철학 2(기공과정편)
    고급 고정성 보철학
    42,800
  • 한 손에 잡히는 모든 상처: 의료인을 위한 상처치료 가이드
    한 손에 잡히는 모
    47,000
  • 통증의 뇌과학  뇌과학으로 밝히는 통증의 비밀
    통증의 뇌과학 뇌
    16,020
  • 기적같은 통증치료
    기적같은 통증치료
    17,000
  • 동이임상침구학. 1: 원리 술기 치료편   한방 침구학의 뿌리
    동이임상침구학. 1
    117,000
  • 2024 레지던트(Resident) 전공의 시험대비 문제 및 해설 (전2권)
    2024 레지던트(
    88,200
  • 원리중심의 인체생리학
    원리중심의 인체생리
    41,000
  • 8체질 의학의 원리 - 8체질 의학의 이론과 실제
    8체질 의학의 원리
    21,600
  • 고려침경 영추   동양의학을 완성한 고려의 침술경전
    고려침경 영추
    34,000
  • Thoracic Surgical Oncology: Exposures and Techniques
    Thoracic S
    200,000
  • 2023년 Resident 1개년 상세 해설집(2024 전공의)
    2023년 Resi
    35,000
  • 병원경영과 기획
    병원경영과 기획
    27,500
  • 대장 항문병의 이해
    대장 항문병의 이해
    27,000
  • The Washington Manual of Surgery,9/e
    The Washin
    90,000
  • 연구방법론-논문 시작부터 끝까지 SPSS 2판
    연구방법론-논문 시
    33,000
  • Cilia. Mucus. and Mucociliary Interactions
    Cilia. Muc
    310,000
  • The Netter Collection of Medical Illustrations Complete Package 3e
    The Netter
    1,300,000
  • 기본적인 인체생리학 15판
    기본적인 인체생리학
    31,000
  • 최소침습 안면리프팅
    최소침습 안면리프팅
    63,000
  • 수부 손상과 미세수술
    수부 손상과 미세수
    31,500
  • 배상과 보상의 의학적 판단  신경계 장애 중심    개정판 6판
    배상과 보상의 의학
    41,000
  • 침구학 정리집 (제본도서)
    침구학 정리집 (제
    6,000
  • 여교수 건강법 400가지 질병 괄사처방
    여교수 건강법 40
    43,200
  • 침술 (제본도서)
    침술 (제본도서)
    7,500
  • 고혈압 산책
    고혈압 산책
    13,500
  • 최신 치과교정 진단학 - Current Orthodontic Diagnosis -
    최신 치과교정 진단
    140,000
  • 한눈에 알 수 있는 내과학 4판
    한눈에 알 수 있는
    65,000
  • Spear's Surgery of the Breast,4/e
    Spear's Su
    520,000
  • 내 몸의 설계자, 호르몬 이야기
    내 몸의 설계자,
    14,400
  • Master Techniques in Surgery: Breast Surgery
    Master Tec
    290,000
  • Nuts and Bolts of Cardiac Pacing
    Nuts and B
    49,000
  • 최신치과치료의 표준과 재료
    최신치과치료의 표준
    60,000
  • The Thumb: A Guide to Surgical Management
    The Thumb:
    225,000
  • 세포의 세계 8판
    세포의 세계 8판
    43,000
  • 신침요법  (제본도서)
    신침요법 (제본도
    7,700
  • 캠벨 생명과학 포커스 4판
    캠벨 생명과학 포커
    45,600
  • Carotid Artery Stenting: Current Practice and Techniques
    Carotid Ar
    140,000
  • The Unfavorable Result in Plastic Surgery:Avoidance and Treatment,4/e
    The Unfavo
    580,000
  • The Art of Skin Graft: Advanced Graft Technique
    The Art of
    214,000
  • 박동하는 심장에서 수술하는 관상동맥우회술
    박동하는 심장에서
    180,000
  • 건강사정실습서  5판
    건강사정실습서 5
    20,000
  • 비유로 설명하는 복약지도 약국 약사 이야기. 1
    비유로 설명하는 복
    36,000
  • 복부대동맥류-Abdominal Aortic Aneurysm
    복부대동맥류-Abd
    126,000
  • 한눈에 알 수 있는 약리학 9판
    한눈에 알 수 있는
    23,000
  • 인체해부학-구조와 기능, 8판
    인체해부학-구조와
    36,000
  • 에이즈 환자의 다양한 문제 만나기
    에이즈 환자의 다양
    23,000
  • The Advanced Ventilator Book 한글판
    The Advanc
    19,000
  • 스포츠전공자를 위한 인체해부학, 8판
    스포츠전공자를 위한
    32,000
  • 법의학
    법의학
    38,000
  • 뇌혈관 외과학 2판
    뇌혈관 외과학 2판
    162,000
  • 한방순환신경내과학 (3권세트)
    한방순환신경내과학
    108,000
  • The Aging Face: A Systematic Approach (Book with CD-ROMs for Windows and Macintosh)
    The Aging
    235,000
  • Nolte's The Human Brain 9e-An Introduction to its Functional Anatomy
    Nolte's Th
    110,000
  • Total Burn Care, 6th Edition
    Total Burn
    395,000
  • 개원의를 위한 2017 병의원 세무 길라잡이 (제7판)
    개원의를 위한 20
    27,000
  • 쉽게 배우는 병태생리학 제4판
    쉽게 배우는 병태생
    34,000
  • 자연에서 손쉽게 찾아쓰는 김오곤의 산야초 111가지
    자연에서 손쉽게 찾
    13,500
  • 미의변천사(The Changing Face of Beauty)
    미의변천사(The
    26,000
  • 심천사혈요법2
    심천사혈요법2
    8,100
  • Miller's Anesthesia 10e (2Vols Set)
    Miller's A
    580,000
  • 사암침법의 이해와 활용
    사암침법의 이해와
    43,000
  • 표면해부학과 근육촉진
    표면해부학과 근육촉
    110,000
  • 암 억제 식품사전
    암 억제 식품사전
    16,200
  • 3달의 기적, 탈모치료의 성공 법칙
    3달의 기적, 탈모
    54,000
  • 근본있는 건강상식: 사소하지만 너무 궁금한 진료실 밖 건강상식 팩트 체크
    근본있는 건강상식:
    18,000
  • 외과의사가 하는 종양성형술
    외과의사가 하는 종
    110,000
  • 최소침습수술 아틀라스 (MIS)
    최소침습수술 아틀라
    122,000
  • SNU 혈관외과학 - SNU MANUAL OF VASCULAR SURGERY
    SNU 혈관외과학
    122,000
  • 약물동태학응용, (3개정 증보판)
    약물동태학응용, (
    20,000
  • 코로나19 걸리면 진짜 안돼? - 응급의학과 의사의 선별진료소 1년 이야기
    코로나19 걸리면
    14,000
  • The ICU Survival Book
    The ICU Su
    17,000
  • REAL INTERN 2021 (초보 인턴 기본술기)
    REAL INTER
    45,000
  • 인체해부생리학 15판
    인체해부생리학 15
    58,000
  • 실무중심의 병원약학 4판
    실무중심의 병원약학
    36,000
  • 침구내과학
    침구내과학
    27,000
  • 금침, 10년이 젊어진다  통증이 사라지고 피부가 살아나는 금실 매선
    금침, 10년이 젊
    15,120
  • 의사가 들려주고픈 병원의 진짜 이야기
    의사가 들려주고픈
    11,000
  • 3일에 끝내는 의학 논문 작성법
    3일에 끝내는 의학
    9,000
  • 인체 구조와 기능 세트 3판 | 전2권
    인체 구조와 기능
    73,000
  • Rutherford's Vascular Surgery and Endovascular Therapy 10e 2Vols
    Rutherford
    460,000
  • 핵심 필수생물학 4판 (Biology: The Essentials)
    핵심 필수생물학 4
    31,000
  • 암을 굶기는 치료법  개정판 2판
    암을 굶기는 치료법
    22,000
  • 필수정형외과학, 2판
    필수정형외과학, 2
    60,000
  • 질병 및 의료행위 분류('21. 02.) [신간]
    질병 및 의료행위
    33,000
  • 사진해부학 9판( Anatomy: A Photographic Atlas Rohen번역본)
    사진해부학 9판(
    74,000
  • 암의 재발과 전이를 억제시키는 통합의학적 암 치료 프로그램
    암의 재발과 전이를
    18,000
  • 원무관리 제4판
    원무관리 제4판
    34,000
  • 최신구강악안면외과학 제2판
    최신구강악안면외과학
    38,000
  • 이침적 임상응용 (제본도서)
    이침적 임상응용 (
    30,000
  • Blumgart's Surgery of the Liver, Biliary Tract and Pancreas, 2-Vols Set, 7/ed
    Blumgart's
    680,000
  • 침구 가부교석 (제본도서)
    침구 가부교석 (제
    18,000
  • Dermatology in Pediatrics
    Dermatolog
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  • 능력있는 병원 코디네이터로 거듭나기
    능력있는 병원 코디
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  • 오행은 뭘까?
    오행은 뭘까?
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  • Respiratory Physiology: A Clinical Approach (Book+CD)
    Respirator
    36,000
  • 상한론의 육경과 방증
    상한론의 육경과 방
    31,500
  • 동의보감, 과학을 논하다 동의보감 정기신 강의
    동의보감, 과학을
    22,500
  • 최신 수술실 매뉴얼  수술과정, 마취, 수술 전후 및 회복 간호    2판
    최신 수술실 매뉴얼
    36,000
  • 심미수복 아틀라스 - 접착과 심미수복의 임상 (개정판)
    심미수복 아틀라스
    156,000
  • 동통의 진단과 침구치료
    동통의 진단과 침구
    27,000
  • 강창무 교수 따라 복강경 담낭절제술 시행하기 제2편-복강경 담낭절제술 비기
    강창무 교수 따라
    90,000
  • 구강안면통증과 측두하악장애 (Orofacial Pains and Temporomandibular Disorders)
    구강안면통증과 측두
    70,000
  • 난소암에 대한 100문 100답 3판
    난소암에 대한 10
    12,000
  • Pharmacogenomics: A Primer for Clinicians (1st)
    Pharmacoge
    83,000
  • Aesthetic Facial Anatomy Essentials for Injections
    Aesthetic
    470,000
  • Goodman's Medical Cell Biology 4e
    Goodman's
    110,000
  • 침구경위 (제본도서)
    침구경위 (제본도서
    31,000
  • 맥학진요
    맥학진요
    36,000
  • Robbins & Kumar Basic Pathology (Robbins Pathology) 11e
    Robbins &
    135,000
  • 쉽게 배우는 인체의 구조와 기능 I : 해부학
    쉽게 배우는 인체의
    38,000
  • 새로 쓴 대산주역강의 1: 상경
    새로 쓴 대산주역강
    27,000
  • 간담췌외과학-4판 (2019)
    간담췌외과학-4판
    225,000
  • 2025 보건의료정보관리사와 병원행정사를 위한 꼼꼼한 의료관계법규
    2025 보건의료정
    40,000
  • Moyamoya Disease
    Moyamoya D
    170,000
  • 향기치료
    향기치료
    16,700
  • 최신 임상 악교정 수술치료
    최신 임상 악교정
    175,000
  • 금연침 (제본도서)
    금연침 (제본도서)
    3,000
  • Oh's Intensive Care Manual 8e
    Oh's Inten
    110,000
  • 현한연 침법 정리 (제본도서)
    현한연 침법 정리
    8,600
  • 한방/한의약산업 시장동향과 정책추진현황
    한방/한의약산업 시
    288,000
  • 자연재생 상처치료
    자연재생 상처치료
    75,000
  • 임상 치과교정학 매뉴얼 제3판
    임상 치과교정학 매
    83,000
  • 침구정수 (제본도서)
    침구정수 (제본도서
    12,000
  • 침구임상강의 (제본도서)
    침구임상강의 (제본
    19,800
  • 심미를 고려한 악교정수술계획
    심미를 고려한 악교
    125,000
  • 인체해부학 워크북 (개정판 3판)
    인체해부학 워크북
    26,000
  • 일러스트 100세까지 건강한 전립선
    일러스트 100세까
    13,500
  • 혈액을 맑게 하는 지압 동의보감  간단한 지압으로 면역력 키우고 질병을 고친다    한 권으로 읽는 상식&비상식 20
    혈액을 맑게 하는
    22,500
  • 암 치료법 드디어 찾았다 생체부활요법으로 암 치료법 찾아낸 두 번째 임상보고서
    암 치료법 드디어
    13,500
  • Henry's Clinical Diagnosis and Management by Laboratory Methods 24/e
    Henry's Cl
    210,000
  • Pediatric Cardiac Surgery,5/e
    Pediatric
    370,000
  • Alexander's Surgical Procedures
    Alexander'
    135,000
  • Rare and Interstitial Lung Diseases,1/e
    Rare and I
    128,000
  • 제로 스트레스 다이어트 :스트레스 없이도 체중을 줄이는 과학적인 39가지 방법
    제로 스트레스 다이
    15,300
  • 수기법  (제본도서)
    수기법 (제본도서
    5,900
  • 의암침법 (제본도서)
    의암침법 (제본도서
    19,000
  • 미생물의 은밀한 비밀:인류의 역사를 바꾼 세균-바이러스-기생충의 숨겨진 세계와 우리의 미래
    미생물의 은밀한 비
    18,900
  • 필수생명과학 6판
    필수생명과학 6판
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글루코스 혁명:좋아하는 음식을 즐기면서 과학적으로 체중을 줄이는 10가지 방법 요약정보 및 구매

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  • 저자명 : 조수빈 역/조영민 감수
  • 출판사 : 아침사과
  • PAGE : 356
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  • 발행일 : 2022년 07월 12일
  • ISBN : 9791159433405

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도서 소개

상품 상세설명

반복해도 다시 원래대로 돌아가는 다이어트는 이제 멈춰야 한다.

내 몸의 근본적인 문제에 접근하여 평생 지속 가능한 생활 방식을 찾는 법!

 

음식 갈망, 여드름, 편두통, 브레인 포그, 감정 기복, 체중 증가, 만성 피로, 끊임없는 졸음…

이 중에 당신에게 해당하는 것이 있는가?

당신의 몸이 신호를 주고 있는 것이다. 당신의 몸에 문제가 있다고 말이다.

 

그렇다면, 무엇을 해야 할까어디서부터 시작해야 할까?

이제는 혈당에서부터 시작해야 한다!

 

혈당은 조종석에서 가장 중요한 레버와 같다. 혈당은 나의 건강 상태를 점검하기에 가장 배우기 싶고, 배고픔과 기분을 좌우하기 때문에 감정에 ‘즉각적인’ 영향을 주며, 일단 통제가 되면 많은 것들이 안정된다. 혈당 수치가 균형에서 벗어나면 살이 찌고, 호르몬이 조절되지 않고, 피곤해지고, 당분을 갈망하고, 피부가 뒤집어지고, 심장에 무리가 간다. 기계의 모든 부분이 통제 불능 상태에 빠진 비행기와 비슷한 상태로 말이다. 이것은 추락을 막기 위해 무언가 바꿔야 한다는 것을 강력하게 의미한다. 이상적인 순항 상태로 돌아가려면 혈당 곡선을 완만하게 만들어야만 한다. 아마 ‘당신’을 포함해 당신의 가까운 지인 10명 중 9명은 자신도 모르는 사이에 혈당 롤러코스터를 타고 있을 가능성이 크다.

 

이 책에서는 논문에 근거하여, 먹는 순서 바꾸기, 탄수화물에 다른 영양소를 첨가하기, 식초 이용하기, 식이섬유 추가하기, 운동하기 등의 방법으로 식후 혈당 스파이크에 대처하는 실천하기 쉬운 팁들을 소개한다.

 

인스타그램에서 사람들에게 혈당의 중요성에 대해 널리 알리고 있는 파워 인스타그래머가 있다. 그녀의 이름은 제시 인차우스페. 그녀는 생화학자로, 실리콘밸리에 있는 유전자 분석 스타트업에서 일하면서 식습관이 유전보다 건강에 중요하다는 것을 깨닫고, 자신이 스스로 해왔던 실험의 결과를 사람들에게 알리기 시작한다. 그녀는 수십만 명의 팔로워를 거느리며, 그녀의 꿀팁들은 수십만 명의 사람들에게 공유되고, 열렬한 호응을 얻고 있다.

 

이 책에서는 그녀가 만들고 성장시킨 80만명 이상의 회원이 소속된 커뮤니티 ‘글루코스 여신Glucose Goddess’에서 가져온 실험 데이터를 공개한다. 체중 감량, 식욕 억제, 에너지 개선, 피부 개선, 다낭성 난소 증후군 증상 극복, 2형 당뇨병 증상 완화, 죄책감 감소, 그리고 엄청난 자신감을 얻은 회원들의 통찰력 넘치는 후기도 소개된다.

 

건강한 사람들도 자신의 혈당을 쉽게 모니터링 함으로써, 건강을 스스로 체크하고 자신이 가진 정보로 의사와 똑똑하게 상담하는 시대가 되었다. 이 책을 읽고 혈당이 어떻게 작용하는지 알게 되는 일은 당신의 건강의 개선은 물론 삶의 질을 더욱 높여줄 것이다.


저자소개

저자인 제시 인차우스페(Jessie Inchauspé)는 최첨단 과학을 사람들의 신체적, 정신적 건강 증진에 도움이 되는 쉬운 팁으로 바꾸는 임무를 수행하고 있다. 런던 킹스 칼리지에서 수학 학사 학위를, 조지타운 대학교에서 생화학 석사 학위를 받았다. 실리콘밸리에 있는 유전자 분석 스타트업에서 일하면서 식습관이

유전보다 건강에 중요하다는 것을 깨달았다. 그녀는 이 책을 통해 음식 갈망부터 생식능력에 이르기까지 삶의 모든 측면에 영향을 미치는 혈당의 본질적인 역할에 대한 빛나는 통찰을 보여준 것은 물론, 우리가 좋아하는 것을 먹으면서도 혈당을 최적화할 수 있게 하는 놀라운 꿀팁들을 공유하고 있다. 현재, 인기 인스타그램 계정 @glucosegoddess를 만들어 수십만 명의 사람들에게 건강에 좋은 식습관을 알리고 있다.

 

역자 소개

 

조수빈

현재 고신대학교 의과대학에 재학 중이다. 생화학과 생리학에 흥미를 느껴, 우리 몸이 혈당을 어떻게 조절하는지에 대한 이 책 번역을 결심하게 되었다. 책을 번역하면서 직접 연속 혈당 측정기를 착용하고 꿀팁들을 실천해 보았다.

 

감수자 소개

 

조영민

서울대학교 의과대학을 졸업하고 같은 대학에서 박사학위를 받았다. 서울대병원에서 인턴, 레지던트, 펠로우를 거쳐 내분비내과 임상교수로 진료와 연구에 매진했다. 이후 캐나다 밴쿠버에 있는 브리티시 컬럼비아 대학에서 장에서 분비되는 호르몬과 비만 및 당뇨병의 관련성에 대해 공부했다. 귀국 후 서울대학교 의과대학에서 교육과 연구 및 진료에 임하고 있다. 서울대학교 의과대학 비전추진단장 및 대외협력실장, 서울대병원 대외협력실장, 서울대학교 의과대학 연건학생생활관장을 역임했고, 각종 학회에서 임원으로 일했다. 현재 서울대학교 시흥캠퍼스 내 서울대병원 설립추진단장 및 대한당뇨병학회 총무이사로 있으며, 연구와 진료의 주관심 분야는 당뇨병과 비만이다. 의학 지식의 대중화를 중시하여 저서 《시간제한 다이어트》, 번역서 《내 몸에 딱 맞는 맞춤식단 혁명》을 출간했으며, 《조선일보》 의학자문위원으로 컬럼을 기고했고, <명의>, <생로병사의 비밀>, <나는 몸신이다> 등의 방송에 출연했다.

도서 목차

상품 상세설명

추천의 글 iv

감수의 글 viii

당부의 말 xxi

독자들에게 xxv

내가 여기까지 오게 된 과정 xxxii

 

Part 1. 혈당이란 무엇인가?

 

1장. 조종석으로 들어가기

혈당이 ‘너무나도’ 중요한 이유 3

이 책은 당신을 위한 책이다 5

이 책이 하는 말과 하지 않는 말 7

 

2장. 제리를 소개합니다

식물이 포도당을 만드는 방법 11

강력한 녹말 15 맹렬한 섬유질 18

요염한 과일 19

 

3장. 가족 문제

포도당이 혈류로 들어가는 과정 21

한 부모, 네 형제자매 25

우리의 식단에 포도당이 존재하지 않았다면? 27

 

4장. 쾌락을 추구하다

우리가 예전보다 포도당을 더 많이 섭취하는 이유 30

 

5장. 우리 몸 안에서 일어나는 일

혈당 스파이크에 대해 알아보자 37

어떤 혈당 스파이크는 특히 몸에 더 해롭다 42

 

Part 2. 혈당 스파이크가 몸에 해로운 이유는 무엇인가?

 

6장. 기차, 토스트, 그리고 테트리스

혈당 스파이크가 있을 때 우리 몸에서 일어나는 세 가지 일들 47

기차가 멈추는 이유: 자유 라디칼과 산화 스트레스 47

당신이 구워지는 이유: 당화와 염증 51

살아남기 위해서 테트리스를 하다: 인슐린과 지방 증가 54

 

7장. 머리부터 발끝까지

혈당 스파이크가 우리를 아프게 하는 과정 61

단기적 영향 63

장기적 영향 69

 

Part 3. 나의 혈당 곡선을 완만하게 하는 방법은?

 

꿀팁 1 음식을 올바른 순서대로 먹어라 85

꿀팁 2 모든 식사를 녹색으로 시작하라 104

꿀팁 3 칼로리 계산을 멈춰라 123

꿀팁 4 아침 식후 혈당 곡선을 완만하게 만들어라 140

꿀팁 5 원하는 종류의 설탕을 먹어라. 다 같은 설탕이다 166

꿀팁 6 달달한 간식보다 디저트를 먹어라 181

꿀팁 7 식사를 하기 전에 식초를 먹어라 190

꿀팁 8 식사가 끝나면 움직여라 207

꿀팁 9 간식을 먹어야 하겠다면, 덜 달게 먹어라 219

꿀팁 10 당신의 탄수화물에 옷을 입혀라 226

치트 시트 어려운 상황에서도 ‘글루코스 여신’ 이 되는 법 246

 

‘글루코스 여신’의 하루 261

당신은 특별합니다 264

마무리 269

감사의 말 271

역자 후기 273

참고문헌 279

도서문의

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