책 내용의 특징을 보면 우선 현 규정에 따라 실험실습실 안전 수칙에 대한 내용을 맨 앞에 수록하였으며, 생약의 품질평가 방법에 있어서 제약과 용약의 가장 기본이 되는 내외부 형태학적 평가, 그리고 창약 및 제약의 기본이 되는 이화학적 평가 및 기기분석 실험 이외에 생리활성평가 실험이 새로이 추가되었다. 형태학적 평가 항목에는 현미경실습 내용을 포함하여 약용식물학 실습부분을 보완할 수 있게 하였으며 외부형태평가 항목은
생약을 사용부위별로 분류하고, 확인 및 평가에 도움을 줄 다수의 사진을 수록하였다. 또한 이화학적 평가 부분에는 중요 생약성분의 확인, 정량, 분리 및 구조분석의 실험으로 학생들이 생약평가에 필요한 능력을 갖출 수 있게 하였다. 이어서 식물조직배양과 약초원 실습내용을 담아 생약학실습에 필요한 내용을 종합적으로 포함하였다.
I. 실험실습실 안전수칙 3
II. 생약의 품질평가 5
■ 형태학적 평가 실험 11
• 내부형태에 의한 평가
현미경 조작 및 프레파라트 작성 13
생약의 세포막 및 세포내 함유물의 관찰 15
생약의 내부 조직 관찰 19
• 외부형태에 의한 평가
1. 근 및 근경류 생약 39
2. 종자류 생약 57
3. 과실류 및 과피류 생약 59
4. 지상부 및 전초류 64
5. 피류 66
6. 화류 및 화분류 69
7. 은화식물류 71
8. 동물류 73
■ 이화학적 평가 및 기기분석 실험 85
생약 중의 리그난 성분의 확인 시험 87
생약 중의 anthraquinone 성분의 확인 시험 88
생약 중의 사포닌 성분의 확인 시험 89
생약 중의 알칼로이드 성분의 확인 시험 90
생약 중의 청산배당체 성분의 확인 시 92
생약 중의 플라보노이드 성분의 확인 시험 93
생약 중의 탄닌 성분의 확인 시험 94
미지 생약의 화학 성분 검색시험 95
의약품 등에 대한 기준 및 시험방법 96
UV를 이용한 대황 중의 emodin 정량 119
백지로부터 coumarin 성분의 분리 120
대황으로부터 anthraquinone 유도체의 분리 138
UV spectrum을 이용한 Flavonoid 구조분석 140
참기름으로부터 sesamin과 sesamolin의 분리 157
황련으로부터 berberine의 분리 159
신선한 잎으로부터 carotenoid의 분리 160
■ 생리활성평가 실험 163
Brine Shrimp Assay에 의한 생약추출물의 세포독성 검색 165
TLC를 이용한 생약추출물의 Acetylcholinesterase 저해 활성 검색 166
Potato Disc Assay에 의한 생약추출물의 세포독성 검색 167
III. 식물조직배양 (Plant Tissue Culture) 178
캘러스 배양(Callus Culture) 185
현탁 배양(Suspension Culture) 187
원형질체배양(Protoplast Culture) 189
모세근배양 (Hairy Root Culture) 191
IV. 약초원 실습 208
피자식물의 기재용어 209
식물관찰법 214
식물표본제작 215
부록
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